フードバンク : 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策

著者名 佐藤順子編著
出版社 東京 : 明石書店
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発行年 2018.5
ISBN 9784750346823
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教員名 所属 リンク 区分 備考
佐藤 順子 教員紹介 編著 第3章 日本のフードバンクと生活困窮者支援
後藤 至功 教員紹介 執筆 コラム 熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか――フードバンクかごしまの事例をもとに

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